时间：2019年08月18日 | 作者 : admin | 分类 : 全部文章 | 浏览: 431次
【视频】五折嗨吃丨烤鸭相当正经，服务员相当不正经的春饼店挡也挡不住地盛大开业了！-长春全接触金珍妮
（本文有福利！千万别错过!）
ta的皮肤晶莹剔透闪烁着健康的光泽
浑身散发着诱人的气息
当你的眼神与ta碰撞会情不自禁的靠近靠近再靠近
……
快停下你们危险的想法！
我说的是源福记春饼！
（请在wifi 条件下观看，大流量用户请随意）
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到源福记 尝市井气
源福记是一家以晚清老北京市井文化为装修风格的欢乐穿越互动餐厅。12月23日即将开业的欢乐城店延续了源福记一贯的古典&欢脱风格，在一众安静的传统餐厅中脱颖而出，让人眼前一亮。
年轻时尚的欢乐城之中，源福记显得格外醒目。哪里"cosplay爱好者"最多，哪里舞跳的最魔性，哪里就是源福记。
源福记的服务员们全部身着古代服装，每个人都有自己的角色，格格、太监、丫鬟、伙计……古装剧里有的这里都有。
店内服务员个个多才多艺，尤其擅长跳舞。
一个服务员跳舞经常会引来一群服务员尬舞！他们跳的开心，顾客看着也开怀。许多顾客就是被服务员们充满感染力的舞蹈吸引进店的。
除了舞蹈东元路学校，服务员们说学逗唱也是样样精通，一张嘴就有各种段子各种梗等着你，逗笑你不在话下！另外服务员们的吆喝也是店内的一大特色！
“爷儿、姑奶奶里面请~”京腔京韵的吆喝声响起，咱们就迈进了源福记的大门。
一进店，浓郁的清朝市井气息扑面而来。
铺满墙面的壁画，精致的生肖剪纸，质朴的青砖，高高挂起的大红灯笼……逐一展现在眼前，时空的界限渐渐模糊了。
在源福记用餐，仿佛置身于古代的市井街口，热闹而亲切。来源福记，用一顿美食带你穿梭百年。
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传承传统餐饮文化 用美食拥抱生活
源福记经营的菜品是以辽菜为主的传统美食，并且做了改良创新，争取每道菜品更符合现代人的口味。手绘海报素材源福记对待美食精益求精的态度，造就了菜品上的好评如潮。
春饼&筋饼
源福记家有两种饼，一种是春饼，一种是咱们东北传统的小吃筋饼。
二者都是选用北纬43°谷物生长黄金地带所产的优质小麦，经手工研磨之后，再由经验丰富的大厨之手制作而成的难得佳品。
顾客坐在店内，隔着一层玻璃就能欣赏到厨师们的精巧技艺，看的开心的同时，吃的更安心。
说回春饼，春饼可算是个“国民老饼”了，自魏晋时期开始，中国就有立春之日吃春饼的习俗。随着时代变化梵风衣，春饼再也不是立春之日才能吃的稀罕物了，它渐渐成为了餐桌上常见的美食。
源福记家烙好的春饼毛京波，色泽金黄，柔韧耐嚼，包裹配菜，也不会轻易破损高原直泰。另外支书要提醒你喽——春饼从中间轻轻一揭，可一分为二哦~
再说筋饼，筋饼是中国东北的汉族特色小吃。和春饼相比，筋饼更薄，晶莹剔透的，雷晓晨铺在盘子上还能清晰地看到盘中的花纹。
筋饼口感香而不腻，柔软而筋道，卷上葱丝、黄瓜条等等，再抹上甜面酱，放入嘴中再美味不过了。
再给你们表演个绝活柴刀女。
支书温馨提示：小伙伴们不要轻易尝试，因为……会蹭一脸油！
烤鸭
源福记和北京全聚德一样，精选肥厚多肉的北京填鸭作为烤鸭原料。填鸭肉质肥嫩蓝影网，皮下脂肪厚，适合于烤炙，是制作烤鸭的最理想原料。
制作好的烤鸭颜色呈鲜亮的枣红色，趁热由经验丰富的厨师片好。片出的烤鸭，片片有肉，片片带皮，大小均匀，薄而不碎何荣锋。让顾客在欣赏精巧技艺的同时也避免了鸭肉的浪费。
店内的烤鸭按份卖的 ，半只为一份，并搭配了葱丝、黄瓜、甜面酱等佐料，两三人吃一份正好。
烤鸭时鸭身上刷上了麦芽糖，香气四溢，闻着就食欲大增！鸭肉入口外皮酥脆，内里肉质细嫩，肥而不腻，与黄瓜等搭配起来清爽又解腻。
烤鸭与酱料是天生一对儿，源福记为顾客提供了五种口味的烤鸭酱，喜欢哪款选哪款~
摇滚拉皮
摇滚拉皮是源福记家必点的一份菜，罐装的拉皮送上桌时瞬间吸引了大家的眼球，这样的拉皮以前真没见过。
这道菜之所以叫摇滚拉皮，是因为上桌之后的拉皮并不是成品，要由服务员用摇骰子的方法，将酱料摇晃均匀后放上肉丝与辣椒才可以吃！
服务员边摇边讲吉祥话，京片子听起来特别舒心喜庆！如果几桌的摇滚拉皮一起上桌，你就能听一次大合唱了~
另外支书偷偷告诉你们，服务员们的态度都超好，可以和他们借一下下道具拍照哦~
摇晃过后的拉皮，酱料覆盖的十分均匀，吃起来口感特别好，香甜中带着微酸，麻酱多而且醇香，配上清爽的黄瓜，特别解腻。
拉皮爽滑有劲道，夹起来一根，能拉的老长~另外支书开发了一个新吃法，就是春饼卷拉皮，大家可以试试~
张师傅锅包肉
冬天是最适合吃肉的季节，源福记家的锅包肉是吃肉最好的选择。与现在市面上流行的锅包肉不同，源福记家是老式锅包肉，醋味很浓，吃起来酸酸甜甜的。
炸过的里脊肉火候正好，吃起来酥脆可口kripp，是支书的最爱！而且锅包肉个头不小金银花苗木，夹起一块肉能盖住半张脸伽罗瓦！这么一盘喂饱两三个人不成问题！
铁板八珍养生豆腐
铁板八珍养生豆腐精选黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、花豆、豌豆、馋豆八种豆子，搭配滑子蘑、洋葱制作而成，营养up！特别适合养生的佛系男孩/女孩！
豆腐颜色偏暗，这是因为原料中有黑豆的存在。别看外表不好看，但是人家心里美呀~
豆腐口感滑嫩从前从前，点缀在其上的洋葱又为豆腐增加了一丝甜意，使得豆腐口感更为丰富。这道菜获得了吃货团小伙伴们的一致好评~
XO酱爆六合菜
吃春饼少不了春饼特有的配菜——合菜。
源福记家的合菜是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、水发粉丝、韭菜一同放入锅中，加入特制的XO酱炒熟。
炒好的合菜将味道不同的几种食材完美融合在了一起，只吃菜就很美味了，卷在饼里，更是十分清新开胃了！
京酱肉丝
京酱肉丝是北京菜中的经典名菜之一，源福记对传统的京酱肉丝做出了改革，创造性的添加了玉米粒，味道超级正！另外盘内还添加了生菜、胡萝卜丝、香菜、饼丝、苦苣五种蔬菜！可以用来包在饼里~
京酱肉丝色泽美观，味道香甜而且营养丰富，另外新加的玉米粒在肉丝酱香的口感中增加了一点香甜，好吃到支书想来一段Freestyle！
吃货团专属福利
福利
开业期间
在源福记消费
出示本文享受全单五折
（酒水除外）
活动期限：12月23日——12月31日
活动说明
1、请在点单前主动告知店员使用福利
2、福利最终解释权归店家所有
支书情报站
店名：源福记春饼
人均消费：45元左右
营业时间：早11：00~21：00
wifi：37373737
电话：0431-80853737
店铺地址：前进大街与卫星路交汇处欢乐城5楼
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